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当日は、MAX40名のお客様にお越し頂き、盛大に開催されました。
アサヒアートスクエアの鈴鹿さんからはこのようなコメントが届きました。
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井壷シェフには、キッチンとは呼べないような環境のなか、
しかも、当日入りという無茶な条件にもかかわらず、
本当に美味しいお料理を振る舞って頂き心から感謝しております。
やまぐちさん、中田さんにも、事前の準備から本番まで
快く?!ご協力、フォローしていただき、そのうえエプロンまで
用意していただき、ありがとうございました。
「淡路島アートセンターのホスピタリティはすごいよ!」
と噂では聞いていましたが、ホント噂通りというか、
それ以上で、勉強になりました。
お陰様で、お客様にも満足頂けたようで、
このようなイベントを今後も開催
して欲しいという声も聞いております。
ぜひまた企画したいと思っていますので、
そのときは、今回に懲りず、どうぞどうぞよろしくお願い致します。
(こちらのホスピタリティ力ももう少し磨いておきます!)
では、ひとまずお礼のみにて失礼いたします。
本当にありがとうございました。
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ということで、大成功でした。
ホントにシェフおつかれさま〜。です。

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└ じじ - 2011/07/22
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└ Ayano Ikai - 2011/08/07