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海の見えるビニールハウスのレストラン
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洲本市「社協のつどい」かえっこバザール
2010年9月22日 01:54〜
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2010年8月24日 11:56〜
8/28 ワラビモチの精が遊びにくるよ!! ワラビモチ体操 -プール編-
2010年8月18日 16:27〜
どれでも1つ50円! 堀端縁日(ほりばたえんにち)
2010年8月11日 18:05〜
『ミサとあそぼう!! タノプール音楽会』
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淡路島アートフェスティバル2010〜暮らしっぷり淡路島〜
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「シェフと彫刻家のビストロ」眞野淳+森本利樹,他
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「リズムは言葉 打楽器で世界旅行 ヤヒロトモヒロ」
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やってみよう!夏の教室 @洲本市民工房
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「淡路島を10倍楽しむ5つの方法!」ワークショップ参加者募集!

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日の出レストラン『タベテミル展』

aaf2008イベント『玉ねぎ好きの彫刻家と玉ねぎ嫌いの六兵衛の日々』で作った玉ねぎ石のお披露目前夜祭に、淡路島出身の真野シェフを招き彫刻からイメージした料理を作っていただきます。
また料理(玉ねぎの岩塩焼き)からインスピレーションを受けた彫刻も一皿に・・・・・

タベテミル展覧会。今回は淡路いぶし瓦に料理を盛る試みも
玉ねぎの岩塩焼きをテーマにはじまる真野シェフの玉ねぎを感じられる形、色、味、香り、などの一皿一皿をお楽しみください。


日時※変更になりました
 8月17日(日)
 8月15日(金) 18時〜
 予約制 定員15名

会費
 3000円(食事+ドリンク<ビール・日本酒など>)


真野シェフ
真野 淳

1978年南あわじ市に生まれる

21歳のとき料理の世界に入り郷土料理を大切にし食文化を守るイタリア料理に惹かれ4年間修行をしたのちスフィーダ・ラ・チーマに入店し現在シェフとして野菜が育つ土地と生産者の方々の思いを熱く感じながらその想いを料理に込める。


・真野シェフからの一言
料理を通じて淡路の自然焼き文化や産業をみつめたいと思っています。

・久保健史からの一言
最近のお気に入りは
la mia cucina all Italiana LA LUNA di HIRO KUZUKAです。
美味い。