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2010年9月 4日 13:11〜
「淡路島アートフェスティバル2010 〜暮らしっぷり淡路島〜」 終了しました。
2010年8月24日 11:56〜
8/28 ワラビモチの精が遊びにくるよ!! ワラビモチ体操 -プール編-
2010年8月18日 16:27〜
どれでも1つ50円! 堀端縁日(ほりばたえんにち)
2010年8月11日 18:05〜
『ミサとあそぼう!! タノプール音楽会』
2010年7月31日 09:00〜
淡路島アートフェスティバル2010〜暮らしっぷり淡路島〜
2010年7月15日 23:53〜
「シェフと彫刻家のビストロ」眞野淳+森本利樹,他
2010年7月15日 21:11〜
「リズムは言葉 打楽器で世界旅行 ヤヒロトモヒロ」
2010年7月 7日 21:07〜
やってみよう!夏の教室 @洲本市民工房
2010年5月13日 17:12〜
「淡路島を10倍楽しむ5つの方法!」ワークショップ参加者募集!
2010年5月12日 22:25〜
「ネギ色な一日」
2010年4月21日 15:52〜
下村美佐ライブ 「なないろ」
2010年4月21日 15:42〜
ミサとあそぼ!  下村美佐 子供ミュージックワークショップ
2010年3月31日 04:35〜
ノマド村 桜の会
2010年3月24日 00:58〜
第4回あわじ地域づくりラウンドテーブル
2010年3月12日 19:25〜
ノマド村がオープンします! 3/20はスイス祭り!!
2010年2月24日 17:26〜
茂木 綾子『Beyond Beyond』展
2010年2月24日 17:08〜
「どこにいるのシュヌッフェル?」展
2010年2月16日 20:35〜
地域で「仕掛ける、演出する」
2010年1月23日 02:24〜
【スタッフ研修】久住有生氏によるノマド村・土壁ワークショップ
2009年11月20日 12:00〜
小心ズ&Andrew Connor 『とにもかくにも会いに来たよ!ツアー2009』

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日の出レストラン『タベテミル展』

aaf2008イベント『玉ねぎ好きの彫刻家と玉ねぎ嫌いの六兵衛の日々』で作った玉ねぎ石のお披露目前夜祭に、淡路島出身の真野シェフを招き彫刻からイメージした料理を作っていただきます。
また料理(玉ねぎの岩塩焼き)からインスピレーションを受けた彫刻も一皿に・・・・・

タベテミル展覧会。今回は淡路いぶし瓦に料理を盛る試みも
玉ねぎの岩塩焼きをテーマにはじまる真野シェフの玉ねぎを感じられる形、色、味、香り、などの一皿一皿をお楽しみください。


日時※変更になりました
 8月17日(日)
 8月15日(金) 18時〜
 予約制 定員15名

会費
 3000円(食事+ドリンク<ビール・日本酒など>)


真野シェフ
真野 淳

1978年南あわじ市に生まれる

21歳のとき料理の世界に入り郷土料理を大切にし食文化を守るイタリア料理に惹かれ4年間修行をしたのちスフィーダ・ラ・チーマに入店し現在シェフとして野菜が育つ土地と生産者の方々の思いを熱く感じながらその想いを料理に込める。


・真野シェフからの一言
料理を通じて淡路の自然焼き文化や産業をみつめたいと思っています。

・久保健史からの一言
最近のお気に入りは
la mia cucina all Italiana LA LUNA di HIRO KUZUKAです。
美味い。