久保 健史
Profile
2000年
石のさとフェスティバル石の彫刻展出品作品cross.cross（最高
賞受賞）より
大理石をもちい石の実在感とあい反する柔らかく軽く浮遊感を持ったあ
るいは
ぺきぺきとくだけるような質表現をこころみるようになる。
それは豆腐だとかカルカン、チーズに例えられる。
2002年
KAJIMA銀賞、2003年 GOAC最優秀作品に選ば
れ大賞受賞。
2006年
淡路島リゾレッタ井壷シェフの一皿の料理に出会う。
同年井壷シェフと『イタリア料理と彫刻家』を行う。
ますます一皿のうえの料理のはかなくも強く繊細な美しさを感じそして五感で体験できることに魅了される。
現在もなを美しく驚きを感じさせるひと皿をもとめつづけながら大理石を刻む日々をおくっている。
2009
イタリア料理界の巨匠小塚シェフのお店 LA LUNAに[心の領域の壁/ひみつ]を設置お気に入りの場所になる
EVENT info
- 彫刻
- 石の中で 。(Flowers/camouflage)
- 8月16日(日)〜(土)(日)
- 体験日：8/16(日)・23(日)・30(日)
- 場所：日の出定
